到二月底為止,我出國就滿三個月了,這三個月來的行程真的是沒停過,也真的覺得有點累了,再加上出國前只先看了些澳洲資料,對紐西蘭並沒有認真做過功課,所以跟好友的旅程結束後,自己該怎麼走,心裡一個底也沒有。打算就先停下來休息一個禮拜,做點功課,查查工作資訊,看接下來的兩個月要怎麼安排,也要加緊腳步整理一路旅行的照片才行。
剛好在背包客棧上看到基督城市區有家台灣人開的十里香餐廳,餐廳樓上有房間出租,一天20,有網路,算是很便宜(住backpacker一天也要20幾紐幣,還要去外面花錢上網),覺得會是個休息的好地方,所以就打了通電話詢問,沒想到老闆娘說他們在郊區還有農場有提供換宿,也有無線網路,想想這樣也不錯,可以休息還不用花錢。雖然出國這一路下來都刻意避免跟台灣人有太多連結,但我現在只想休息,就不管這麼多了,所以跟幸嫻他們玩回來之後,我就直接去農場換宿了。
在紐西蘭跟澳洲都有很多這種食宿交換的工作,像是農場或是青年旅館之類的,大致上就是一天工作四小時換免費吃住。我去的這個農場主要是種一些蔬菜,有韭菜、黃瓜、西胡瓜、白菜、萵苣、蔥、茄子跟蕃茄,工作內容就是澆水、除雜草、綁瓜藤、摘掉長太多的葉子、採收黃瓜等等,因為農場還很新,只有半年左右,有好幾種菜都還算是在試種階段,稍微有規模也有固定收成的只有黃瓜、西胡瓜跟韮菜。每天大概七點前上工,工作並不難,太陽大的時候也可以躲到有樹蔭的韮菜田去除草,只是一直蹲著腳很酸很麻就是了。
(主要的韮菜跟黃瓜區/ 嫩嫩的小韮菜/ 長超快的黃瓜)
(有一點苦味的萵苣/ 還要兩三個禮拜才能吃的小小白菜/ 做菜最好用的蔥)
(農場的房子/ 調皮的貝貝/ 每天要花很多時間在這裡煮飯的廚房)
(像網咖的客廳/ 我住的房間/ 房間外面接庭院)
在農場的生活其實蠻舒適愜意的,就早上下田,收工後開始煮飯吃飯,下午睡一下午覺、上網,然後又開始煮晚餐、吃飯聊天,好像也沒做什麼事就又過了一天。我剛到的時候,農場還有另外三個台灣人阿佑、Neil、Claire在這裡換宿,接下來兩三天,Neil跟Claire就分別找到工作離開了,剩下我跟阿佑兩個女生。我們兩個在台灣都是沒在煮飯的人,不過都蠻有興趣嘗試做菜這回事,我們兩個會輪流煮飯,每天就是翻看冰箱或食物櫃裡有些什麼食材,然後就自己亂配亂煮。基本上冰箱裡一定有肉,牛肉、雞肉、還有冷凍蝦仁、蟹棒,也有冷凍玉米、青豆,青菜方面主要還是自家田裡的東西,永遠吃不完的黃瓜、西胡瓜、韮菜跟蔥。就算只有我們倆個人,我們也幾乎都會弄出個三道菜來吃,像是蔥爆牛肉、宮保雞丁、洋蔥雞柳、蔥蛋、韮菜蛋、西胡瓜炒蛋、黃瓜炒蟹棒、涼拌黃瓜、滷豆干、滷牛肉、滷雞腳、炒高麗菜、炒青江菜等等,偶爾也會簡單的炒飯或煮麵吃。我也有煮過咖哩,還做了可樂餅,元宵那天,我們還自己用糯米粉加水包了鹹湯圓,也煮了紅豆湯圓,自己過節啦,呵呵。所以待農場的這段時間,學做菜也是一大收穫啦。而且冰箱還有好幾盒冰淇淋,所以常常就自己挖冰淇淋當下午茶點心,不然就來個烤土司冰淇淋,還有一次,我用現成的巧克力鬆餅粉照比例加水加油加蛋地烤起muffin,雖然形狀沒有烤得很漂亮,但真的挺好吃,感覺蠻好玩蠻有成就感的(雖然味道好是因為現成鬆餅粉本身調的好啦)。吃到後來,我們兩都覺得這樣吃下去不是辦法,還開始克制不吃下午茶,哈哈!
(第二天大家一起吃晚餐.聽故事,左前方就是老闆娘Jocelyn,右後方是阿佑/ 某一天我煮的蔥爆牛肉、炒高麗菜、韮菜炒蛋/ 韮菜牛肉鹹湯圓vs紅豆湯圓)
在農場的這段日子,還蠻有家的感覺,每天講台語還比國語多(因為阿佑是高雄人,我就跟著她講台語),家鄉味十足。老闆娘Jocelyn人也很好,帶著兒子來基督城快九年了,一個人在這裡打拼真的是很厲害,偶爾還會聽她說一些在這裡的故事,也蠻有趣的。
還有一次很好笑,有個kiwi來按門鈴(進農場前有個柵門),我沒聽懂他說什麼,只聽到他一直說 “mile”,以為他是要找個叫 “mile” 的人,還跟他說沒這個人,後來才知道原來他是郵差,他說的是 “mail” 啦,唉唷,這裡的人 /e/ 的音都發 /ai/ 的音,真的很難聽懂ㄟ。我還曾經聽過一個日本人跟我說的kiwi英文笑話,就是「我今天要去醫院 I’m going to the hospital today」,他們說起來就變成 “I’m going to the hospital to die”,變成我要去醫院死了啦,真的是很經典的笑話!
在農場太安逸,本來只打算待一個禮拜的,結果後來待了12天,才又繼續我的下一段旅程。
(跟阿佑一起去逛在Victoria Square的燈節活動,很熱鬧喔,蠻多創意花燈還有表演活動,連kiwi也很新奇的提燈籠)
- Mar 26 Mon 2007 08:11
農家樂 (3/1~3/12)
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